Sobre o curso
O profissional graduado em Hotelaria pelo Senac RJ planeja e cuida da operação de espaços, equipes e atividades nos meios de hospedagem, coordena os serviços de front-office, governança, alimentos e bebidas, manutenção, vendas e eventos, além de gerenciar aspectos relacionados aos recursos humanos, materiais e financeiros. Pode também participar da montagem de novos empreendimentos hoteleiros, elaborando planos de negócios e estabelecendo relações com empresários e autoridades locais.
Com 1.600 horas de aula, a graduação é dividida em módulos com diferentes disciplinas e foco nas 4 principais áreas de atuação do profissional de hotelaria. Os alunos complementam o que é visto em sala com visitas técnicas em hotéis e aulas no Laboratório de Prática Profissional (L2P), onde são desafiados a criarem soluções para desafios apresentados por empresas do segmento.
Metodologia
Na Graduação Tecnológica em Hotelaria o aluno sai pronto para o mercado de trabalho. Com aulas práticas, o estudante aprende fazendo e desenvolve competências necessárias para se tornar um profissional na área de Hotelaria.
Aulas práticas em ambiente real no Hotel SESC Copacabana.
Aulas práticas em laboratório de práticas de hospedagem.
Destaques
Este curso possui diversas discliplinas úteis para empreendedores de hotéis, pousadas, bares, restaurantes, guias túristicos entre outro. Selecioanamos alguns exemplos:
- Fundamentos de Hotelaria
- Gestão de Hospedagem
- Comunicação e Expressão
- Enologia e Bar
- Controle de Custos em A&B
- Gestão de Bares e Restaurantes
- Planejamento, Organização e Operação de Eventos
- Contabilidade Aplicada à Hotelaria
- Gestão Estratégica em Hotelaria
- Espanhol para Hotelaria
- Inteligência de Mercado Aplicada ao Turismo e Hotelaria
- Hospitalidade e a Experiência do Cliente
- Gestão de Marketing e Vendas
- Gestão da Qualidade e Processos em Hotelaria
- Projeto integrador: Plano de Negócios em Hotelaria
Informações completas sobre o curso aqui.
